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鲁甸培训小寨农家乐人员迎接樱桃文化旅游节
来源: 点击数:1380次 更新时间:2017-4-14 11:16:08
 

411日,在鲁甸樱桃文化旅游节来临之际,鲁甸县市场监督管理局和县人力资源办联合在小寨镇开设培训班,为小寨镇33家农家乐老板和服务人员送来食品安全知识和文明礼仪培训。通过培训,增强餐饮从业人员的食品安全意识,提高服务人员的文明素养,进一步提升农家乐的经营服务水平,为樱桃文化旅游节的成功举办打好基础。

县市场监督管理局执法人员围绕食品安全、厨房卫生要求、从业人员卫生要求等方面进行讲解,要求所有农家乐高度重视食品安全问题,搞好环境卫生、个人卫生,让游客玩得开心、吃得放心;要通过诚信经营、守法经营来展示小寨人民的良好形象,让远方的客人乘兴而来,满意而归。执法人员表示,樱桃文化旅游节期间将开展严格的执法检查,所有农家乐餐饮服务点不管是餐饮收费还是樱桃销售,都必须货真价实,一旦发现有食品违规行为、价格欺诈行为,市场监督管理局都将从严处罚,绝不姑息。培训会后,执法人员还到经营的餐饮服务点进行检查,对正在装修准备的进行指导。

当天,为期4天的农家乐服务礼仪培训班也正式开班,培训期间,来自鲁甸县高级职业中学的老师,将就家庭环境卫生以及迎客、待客等方面的基本礼仪作详细讲解,并现场示范操作餐桌上的餐具摆放等。

据了解,鲁甸樱桃文化旅游节自2006年以来,已经连续举办了11届,小寨樱桃已经成为鲁甸一张靓丽的明片,樱桃文化旅游也为小寨群众增收致富打下了坚实的基础,为小寨脱贫攻坚注入了新动力

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